PAS – PROGRAMA DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
Nós do Colégio Internacional Ítalo Brasileiro acreditamos que a promoção da saúde permite que as pessoas adquiram maior controle sobre sua própria qualidade de vida. Através da adoção de hábitos saudáveis, não só os indivíduos mas também suas famílias e comunidade, se apoderam de um bem, um direito e um recurso aplicável à vida cotidiana.
Baseado nesse conceito de integração entre grupos de indivíduos, a Organização Mundial da Saúde (1997) define que uma das melhores formas de promover a saúde é através da escola. Isso porque, a escola é um espaço social onde muitas pessoas convivem, aprendem e trabalham, onde nossos alunos e os nossos professores passam a maior parte de seu tempo.
Além disso, é na escola onde os programas de educação e saúde podem ter a maior repercussão, beneficiando os nossos alunos na infância e na adolescência.
Nesse sentido, nossos professores e todos os demais profissionais tornam-se exemplos positivos para os alunos, suas famílias e para a comunidade na qual estão inseridos.
A formação e a adoção dos hábitos saudáveis deve ser estimulada em crianças, pois , é durante os primeiros anos de vida que ela estará formando seus hábitos alimentares e atividade física. Dessa forma, a promoção da saúde assume um papel de educação para a saúde.
Sabemos que a formação de hábitos alimentares saudáveis é um desafio na infância. A grande maioria dos pequenos adora frituras, chocolates, refrigerantes, salgadinhos e tudo aquilo que é altamente calórico e pobre em nutrientes.
Então pensamos:Como fazê-los entender e aprender a gostar de saladas, legumes, de carnes grelhadas quando há muito modismo, enormes tentações e pouco incentivo e motivação?
Na Educação Infantil, do Colégio Ítalo aplicamos estes conceitos, através do Programa PAS – Programa da Alimentação Saudável, onde nossas crianças aprendem as teorias sobre os alimentos e a alimentação , desenvolvem atividades práticas, atividades dirigidas, Aulas de Culinária, Teatros, e a Horta na Escola.
O Projeto Horta na Escola ensinará aos nossos alunos: passos para o preparo da horta: Localização, ferramentas, preparo do canteiro,adubação dos canteiros,covas e seu preparo, época de cultivo das principais hortaliças,como cuidar da horta, aprendendo sobre nutrientes,higiene no preparo dos alimentos,experiências práticas na horta,como aproveitar os alimentos da horta na escola e em casa.
Podemos dizer que não pecamos pelo exagero e que não somos radicais. Mas, uma coisa é certa: colocamos doses generosas de amor em todas as nossas receitas! Na cozinha da Educação Infantil são preparados desde o pãozinho até o suco natural: verduras, frutas e legumes, livres de agrotóxicos e deliciosamente saudáveis!
Servimos refeições cuidadosamente elaboradas e um cardápio diversificado, atendendo as necessidades nutricionais desta faixa etária.
Conheçam o Nosso Cardápio!
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| LANCHE (MANHÃ E TARDE) |
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| 1ª SEMANA e 3ª SEMANA | 2ª SEMANA E 4ª SEMANA |
SEGUNDA | Sucrilhos com leite, biscoitos, fruta e suco | Iogurte, biscoitos, fruta e suco |
TERÇA | Bolo de milho, suco e fruta | Pão de queijo, fruta e suco |
QUARTA | Pão de queijo, fruta e suco | Bolo de chocolate, fruta e suco |
QUINTA | Sanduíche natural, fruta e suco | Torradas, fruta e leite com Nescau |
SEXTA | Bolo de cenoura, fruta e suco | Pão com requeijão, manteiga ou geléia, fruta e suco |
| As frutas são da época e os sucos naturais de fruta da época também. |
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| ALMOÇO |
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| 1ª SEMANA E 3ª SEMANA | 2ª SEMANA E 4ª SEMANA |
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SEGUNDA | Arroz, feijão, bife,milho,salada, suco e sobremesa | Arroz, feijão, bife, cenoura, salada, suco e sobremesa |
TERÇA | Arroz, feijão, frango, salada, suco e mousse | Arroz, feijão, omelete, salada, suco e sobremesa |
QUARTA | Arroz, feijão, almôndegas, salada, suco e sobremesa | Arroz, feijão, frango, abobrinha, salada, suco e sobremesa |
QUINTA | Arroz, feijão, strogonoff, batata palha, salada, suco e sobremesa | Arroz, feijão, carne com legumes, salada, suco e gelatina |
SEXTA | Arroz, feijão, carne moída, purê de batata, salada, suco e sobremesa | Macarrão a bolonhesa, salada, suco e sobremesa |
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